hola!! hola amigos y amigas! que tal se encuentran hoy? espero que de maravilla hoy les traigo los 5 postres favoritos de mi abuelita, directo de su recetario, espero que les gusten y les queden deli deli!!
Bocados de queso
Ingredientes:
2 tazas de agua (480 ml)
1 lata de leche condensada
4 sobres de grenetina (28 g, previamente hidratada)
1 taza de agua fría (240ml)
1 paq. De queso crema
Salsa:
½ taza de mermelada tu gusto favorito
1 caballito de ron (30ml)
Hierve el agua con la leche condensada, retira del fuego y
deja entibiar, añade la grenetina y licuan con el queso cema vierte en moldes
individuales y refrigera hasta que cuaje, ¡¡desmolda y a disfrutar se ha
dicho!!
Bavarois de fresa
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1lata de leche evaporada
2 tazas de agua (480 ml)
½ kg de fresas desinfectadas y hechas puré
3 yemas batidas
3 cucharadas de grenetina (21g previamente hidratada)
1 taza de agua fría (240ml)
3 claras batidas a punto de turrón
Crema batida y fresas desinfectadas para decorar
Calienta leche condensada, leche evaporada y el agua, aparte
mezcla las fresas con las yemas y agrégalo a lo anterior junto con la grenetina,
deja enfriar un poco y mezcla las claras en forma envolvente, vacía a un molde
y refrigera hasta que cuaje, desmolda y decora con crema batida y fresas en mitades,
Gelatina de cajeta
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
½ frasco mediano de cajeta (300g)
1 taza de agua
4 cucharadas de grenetina (28 g previamente hidratada)
1 taza de agua fría (240 ml)
1 taza de crema Carnation
2 tazas de nuez picada (200 g)
Calienta de leche condensada, la leche evaporada, la cajeta
y el agua, incorpora la grenetina y agrega el resto de los ingredientes
mezclando rápidamente, ¡¡vacía en un molde y refrigera hasta que cuaje, y a
disfrutar!! ¡¡Puedes decorar con nuez!!
Gelatina bicolor
Ingredientes:
1 taza de leche condensada
1 lata de leche evaporada
2 tazas de agua (480ml)
2 cucharadas de grenetina (14 ml, previamente hidratada)
1/2 taza de agua (120 ml)
6 cucharadas de chocolate en polvo
3 barras de chocolate Carlos v
Calienta la leche condensada, la leche evaporada y el agua,
incorpora la grenetina y vacía un tercio de gelatina en 6 copas individuales y
refrigérala hasta que cuaje ligeramente, al otro tercio agrégale el chocolate
en polvo y vacíala sobre la primera gelatina, refrigera hasta que cuaje y vacía
el resto de la gelatina, vuelve a meter al refrigerador hasta que termine de
cuajar, ¡¡decora con chocolate rallado y a disfrutar!!
Dúo de chocolate
Ingredientes:
1 barra de mantequilla derretida
30 galletas molidas molidas
1 lata de leche evaporada
200 g de chocolate en trozos,
1 lata de leche condensada
1 paquete de queso crema
2 cucharadas de grenetina previamente hidratada
1 litro de helado de tu sabor favorito
Mezcla la mantequilla derretirá y las galletas molidas y
cubre la base de un molde para pay
Aparte, licua la leche evaporada con el chocolate, la leche
condensada el queso crema y la grenetina, vacía sobre la base de galleta y
refrigera 2 horas, ¡¡corta en rebanadas y decora con helado y a disfrutar!!
Bueno aqui te dejo los postres favoritos de mi abuelita tomados de su recetario, espero que te encanten y te queden deliciosos recuerda cocinar con amor es el secreto para que queden deli deli, AMA LO QUE HACES!!
si te gustaron estas recetas asmelo saber déjame tu comentario o mandame un correo te leo! saludos!!
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